Amezaiku, 8. yüzyıldan beri var olan eski bir tekniğin adıdır., Bugünlerde hepsi ortadan kayboldu.
Tokyo'da bu gastronomik tasarım türünde çalışan sadece iki usta var.
Shinri Tezuka amezaiku'nun sırlarına tek başına hakim olmuştur. Uzun süre tarihi edebiyat okudu, tatlı hediyelik eşya yapma becerisini henüz kaybetmemiş olanlarla tanıştı (şekilli tatlıların asıl amacı buydu).
Tezuka, atölyesinde, tadın dildeki tatlı hisler ve çeşitli hiper gerçekçi formlar düzeyinde ortaya çıktığı yenilebilir heykeller 'yontuyor'.
Benzer bir tasarıma bakın: Tingest'ten mobilya tasarımı: şık Dimma mobilya koleksiyonu
Üretim süreci son derece karmaşıktır. Pasta şefinin malzemeyi tamamen sertleştirmek için sadece 5 dakikası vardır.
Sıcak, tatlı kütle Japon balıklarına, kurbağalara, ahtapotlara, atlara ve fantastik hayvanlara dönüşür.
Shinri, heykellerin orijinallerine daha çok benzemesi için doğal gıda boyaları kullanıyor.
İşte Great Big Story kanalı tarafından hazırlanan kısa bir video ile yaratıcı mutfağa bir bakış.
Bu muhteşem el yapımı lolipopların nasıl yapıldığını göreceksiniz.
Shinri Tezuka ilginç bir röportajda sanatsal planlarından bahsediyor.
Bu mükemmel sanat eserleri nasıl yenir??
Yorumlarda deneyimleriniz hakkında yazın!
İlginç iç tasarım: Sunny Egg: Kiruna, İsveç'te heykelsi bir sauna tasarımı
Merhaba! Merak ettiğim bir şey var, Amezaku sanatıyla ilgili daha fazla bilgi alabilir miyim? Pasta şefi Shinri Tezuka’nın el yapımı lolipopları hakkında neyin özel olduğunu anlatabilir misiniz? Teşekkür ederim!
Amezaku sanatı hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Pasta şefi Shinri Tezuka’nın el yapımı lolipopları hakkında ne söyleyebilirsiniz? Tatları nasıl ve nasıl sipariş verebilirim? Yaratıcı tasarımlarını görmek için nerede inceleyebilirim? Teşekkürler!